Festival del Tartufo Bianchetto e del Vino Bianchello DOC a Fossombrone

Il 14–15 e 21–22 marzo 2026 Fossombrone sarà capitale del gusto  tra alta cucina, tradizione e cultura

FOSSOMBRONE – Torna uno degli appuntamenti più attesi della primavera marchigiana: il Festival del Tartufo Bianchetto e del Vino Bianchello DOC giunge alla sua 42ª edizione e animerà il centro storico di Fossombrone nei weekend 14–15 e 21–22 marzo 2026, trasformando la città in un grande palcoscenico dedicato alle eccellenze enogastronomiche del territorio.

Per due fine settimana, corso Garibaldi e le principali piazze del centro saranno il cuore pulsante di una manifestazione che unisce alta cucina, tradizione popolare, cultura, musica e attività outdoor, celebrando il Tartufo Bianchetto – primizia primaverile dal profumo intenso e delicato – in abbinamento al Vino Bianchello DOC.

Come da tradizione, la Mostra Mercato

ospiterà stand enogastronomici, produttori locali, specialità artigianali e commerciali, offrendo ai visitatori la possibilità di acquistare tartufo fresco, prodotti trasformati, vini e tipicità del territorio. Alla Piazzetta del Gusto, protagonista sarà lo stand della Pro Loco Forum Sempronii, con un ricco menù a base di Tartufo Bianchetto: lasagne bianche, tagliatelle, polenta e polentina al tartufo, frittate, crostini, roast beef e altre specialità pensate per esaltare il prezioso tubero. Accanto alla Pro Loco, lo stand A.I.S. Urbino-Montefeltro proporrà degustazioni guidate e abbinamenti con il Bianchello DOC, valorizzando il connubio tra cucina e vino.

Tra i momenti più attesi, torna il format “Il Bianchetto incontra la grande cucina”

ideato e presentato dallo chef Lucio Pompili, con cooking show che metteranno a confronto chef di grande prestigio. Un calendario che conferma il Festival come palcoscenico di alta cucina, dove tecnica, creatività e identità territoriale si incontrano davanti al pubblico. Tra gli appuntamenti più coinvolgenti e sentiti anche la “Sfida ai Fornelli con i Quartieri di Fossombrone”, l’appassionante competizione che vede protagonisti gli chef amatoriali dei quartieri cittadini.

Per tutta la durata dell’evento, i ristoranti di Fossombrone aderenti proporranno menù dedicati al Tartufo Bianchetto, con percorsi completi (antipasto, primo, secondo e dolce) al prezzo convenzionato di 45 euro. Un’occasione per vivere un’esperienza gastronomica diffusa, tra centro storico e strutture immerse nel paesaggio del Metauro.

Il Festival 2026 sarà anche connotato di numerosi eventi culturali e sportivi, con un programma ricchissimo dove non mancheranno laboratori per bambini, esibizioni folkloristiche, danza, musica live e DJ set serali che renderanno l’atmosfera ancora più coinvolgente.

L’evento è stato presentato presso Confcommercio Marche Nord.

La 42ª edizione del Festival del Tartufo Bianchetto e del Vino Bianchello DOC non è solo una festa del gusto, ma un’esperienza completa che racconta l’identità di Fossombrone attraverso i suoi sapori, la sua storia e la sua comunità.

Appuntamento il 14–15 e 21–22 marzo 2026 a Fossombrone.

Per informazioni:
proloco.forum.sempronii@gmail.com
339 629 7113