Il tour dedicato agli amanti del cibo fa tappa a Fano: martedì 16 Novembre 2021 alle ore 20.30 al ristorante Il Galeone (Piazza Amendola, 2 – Tel.: 0721 823146).
Ecco il menu proposto dallo chef Marco Vegliò: aperitivo più piccolo snack (Cantina Fiorini: Extra Dry); antipasto: tartare di sgombro dell’Adriatico, rapa rossa e agresto (Canina Crespaia: Bianchello del metauro Chiaraluce); primo: passatelli asciutti vongole, mazzancolle crema di Casciotta d’Urbino DOP (Cantina Fiorini: Bianchello del metauro “Andy”), secondo: rana pescatrice, prosciutto di Carpegna, salvia, spuma di olio di Cartocerto (Cantina Morelli: Bianchello del metauro “Borgo Torre”), dolce: Namelaka al cioccolato biondo, ananas bruciato e cannella. Prezzo: 55 euro
Con il progetto “Marche: dalla Vigna alla Tavola”, finanziato dalla Regione Marche, iniziativa voluta dal vice Presidente della Regione e assessore all’Agricoltura Mirco Carloni,– la ristorazione della provincia di Pesaro e Urbino si unisce alle eccellenze vitivinicole del territorio con l’obiettivo di sostenere i produttori, destinando risorse per progetti promozionali e di degustazione di produzioni di eccellenza, a partire dai vini a denominazione certificata.
Grazie alla collaborazione con il tour operator TuQuiTour sono disponibili pacchetti turistici dedicati per accompagnare i visitatori alla scoperta delle bellezze artistiche e paesaggistiche della provincia di Pesaro e Urbino.
L’iniziativa è realizzata con il contributo della Regione Marche. Coordinamento della comunicazione a cura del Servizio Politiche Agroalimentari.
INFO: dallavignallatavola.it | Fb: dallavignallatavola
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