La sagra di Pianello di Ostra, che celebra un piatto ricco di storia e di gusto, è un’occasione per deliziare il palato, ma anche per brindare, divertirsi, ballare in un’atmosfera festosa
PIANELLO DI OSTRA (AN) – Dal 4 all’8 luglio 2025 si svolgerà la Sagra del Passatello di Pianello di Ostra che celebra la pasta tradizionale tra stand gastronomici, musica, mercatini e folklore locale. Si tratta di un piatto semplice dal sapore autentico che ricorda i tempi passati. A Pianello , frazione del comune di Ostra, in occasione di questa iniziativa, le strade si avvolgono di profumi invitanti e di una un’atmosfera piacevole.
I Passatelli, veri protagonisti della Sagra, sono versatili e si possono abbinare a un gran numero di ingredienti, dalle verdure al pesce dando luogo a una grande varietà di ricette e combinazioni
- Per chi ama il pesce, ma non rinuncia alla tradizione
Passatelli gamberetti e zucchine
Leggerezza e gusto in perfetto equilibrio: una variante fresca e saporita.
Passatelli con fave, zucchine, carote e asparagi
- La tradizione si veste di colore
Passatelli verdi con guanciale e pomodorini
Impasto verde, guanciale croccante, pomodorini dolci: un piatto che fa festa… al palato e alla vista.
- NOVITÀ 2025 – La primavera in un piatto
Fave, zucchine, carote e asparagi per un passatello 100% vegetariano e ricco di gusto.
- I re indiscussi della sagra
Passatelli alla Norcina
Cremosi, saporiti e pieni di gusto: i passatelli alla Norcina sono una certezza che non stanca mai