La manifestazione si svolgerà nel pieno rispetto di tutte le normative anti Covid: la capienza degli stand è stata ampliata per garantire e facilitare il distanziamento tra i vari utenti, i biglietti possono essere acquistati online per prenotare il tavolo su cui degustare i piatti scelti. Novità di questa sedicesima edizione sarà la presenza di uno stand interamente dedicato a giovani chef. E se sicurezza e rispetto dei protocolli anti-Covid faranno da padroni, grande attenzione sarà riservata anche ad altre tematiche molto importanti: Fritto Misto sarà ancora una volta evento Plastic Free e affronterà anche il tema della lotta allo spreco alimentare. Insomma, sono davvero tanti e tutti molto validi i motivi recarsi ad Ascoli Piceno dal 30 settembre al 4 ottobre.
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