BacalàFest, al via il festival del Baccalà nelle terre di Pesaro e Urbino

bacalà fest 2019-2020

Il 10 dicembre 2019 si si apre ufficialmente il più atteso appuntamento del BacalàFest, il Girobacalà: fino al prossimo 25 febbraio 2020

FANO (PU) – Torna anche quest’anno, il più gustoso tour del territorio provinciale, la golosa appendice di Sapori e Aromi d’Autunno, un percorso tra ristoranti alla scoperta della tradizione di stoccafisso e baccalà, un’occasione per conoscere di più e meglio le radici culturali di una tradizione locale centenaria che da tempo ormai invade le nostre tavole e si sta trasformando da piatto “povero” della cucina contadina a risorsa ricchissima anche per il turismo enogastronomico.

Domani, 10 dicembre, infatti, si apre ufficialmente il più atteso appuntamento del BacalàFest, il Girobacalà: fino al prossimo 25 febbraio 2020, i viandanti dei sapori potranno gustare ricette diverse di baccalà o stoccafisso nei ristoranti della nostra provincia al prezzo convenzionato (giorni e menù a scelta degli operatori) di 14 €(per il baccalà) e 17 €(per lo stoccafisso).

Ecco la lista dei ristoranti aderenti:

  1. AGLI OLIVI – CARTOCETO (PU) – Via Bottaccio 4 / Tel. 0721 898144 / info@ristoranteagliolivi.it
    Promozione valida tutti i giorni tranne il martedì
  2. ALLA LANTERNA – FANO (PU) – Strada Nazionale Adriatica Sud, 78 / Tel. 0721 88474 / info@allalanterna.com / Promozione valida giovedì
  3. BEL SIT – PESARO (PU) – Strada Panoramica Adriatica 161 / Tel. 0721 22764 / info@belsitpesaro.it Promozione valida tutti i giorni
  4. CASA ORAZI – FANO (PU) – Via G. Puccini 2 / Tel. 0721/809781 / info@casaorazi.it
    Promozione valida tutti i giorni
  5. DA MATTEO – MONTEMAGGIORE COLLI AL METAURO (PU) – Piazza Bramante 8 / Tel. 0721 894851
    333 6603166 / info@borgomontemaggiore.it – Promozione valida tutti i giorni
  6. HOTEL GIARDINO – SAN LORENZO IN CAMPO (PU) – Via Enrico Mattei 4 / Tel 0721 776803
    info@hotelgiardino.it Promozione valida su prenotazione
  7. IDEA.LE FOOD & MORE – FANO (PU) – Piazza XX Settembre / Tel 349 5771669 / ideale.fano@gmail.com Prenotazione consigliata
  8. IL CHIOSTRO – FANO (PU) – Via Arco D’Augusto 53/B / Tel 0721 827331 / info@ilchiostrofano.it
    Promozione valida tutti i giorni
  9. LA BRAVERJA – URBANIA (PU) – Via Betto de Medici 9 / Tel. 0722 317388 / danieleforlucci71@gmail.com
    Promozione valida tutti i giorni
  10. LA PALOMBA – MONDAVIO (PU) – Borgo Gramsci 13 / Tel 0721.97105 / info@lapalomba.it
    Promozione valida il venerdì a pranzo e cena o su prenotazione
  11. LOCANDA DEL GELSO – CARTOCETO (PU) – Via Morola 12 / Tel 0721 877020 / info@lalocandadelgelso.it
    Promozione valida ogni venerdì, sabato e domenica fino al 31.12 e dal 14 al 25.02
  12. PICCOLO MONDO – MOMBAROCCIO (PU) – Via Villagrande 175 / Tel. 0721 470170 / info@piccolomondonline.it / Promozione valida venerdì, sabato e domenica