L’inaugurazione ufficiale è prevista per venerdì 17 aprile alle ore 18:00, con apertura degli stand fino a mezzanotte; sabato 18 e domenica 19 aprile, il festival sarà aperto dalle 12:00 alle 24:00. L’ingresso è gratuito.
Dopo nove edizioni di grande successo, l’International Street Food torna nelle piazze italiane con un format che unisce qualità, tradizione gastronomica e intrattenimento, offrendo momenti di convivialità per famiglie, giovani e appassionati del buon cibo.
Durante la tappa di Ancona il pubblico potrà intraprendere un vero viaggio tra le specialità dello street food internazionale. Tra le proposte presenti: il pulled pork, le bombette pugliesi, il caciocavallo impiccato, la paella, gli hamburger di Angus, la pizza napoletana, la pizza fritta, le tette della monaca, gli arrosticini, la cucina argentina, lo smash burger, la puccia pontina, le olive ascolane fatte a mano, la cucina siciliana, il thai food.
Questa tappa rappresenta non solo un grande evento dedicato al cibo di strada, ma anche un’importante occasione di valorizzazione del territorio, capace di attirare visitatori da tutta la regione e di generare ricadute positive sul turismo e sull’economia locale.
L’evento è organizzato da Alfredo Orofino, presidente di A.I.R.S. – Associazione Italiana Ristoratori di Strada, in collaborazione con Confartigianato Imprese Ancona – Pesaro – Urbino.
Con la tappa di Ancona prosegue quindi il viaggio nel gusto dell’International Street Food: tre giorni di sapori, profumi e tradizioni, dove culture gastronomiche diverse si incontrano in un’atmosfera di festa e convivialità.
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