MONTEMONACO (AP) – Il 29 e 30 Ottobre 2022 a Montemonaco si terrà la 43esima “Sagra Mercato della Castagna”. Nel centro storico verranno allestiti caratteristici stands gastronomici per gustare tanti dolci di castagne: castagnaccio, tronchetto, ravioli fritti, spiedini di castagne.Si potranno mangiare le famose caldarroste, cotte al momento e assaggiare il vin-brulè, buon vino caldo aromatizzato con spezie e zucchero, mentre bolle in un caldaio.
Presso “La cucina degli antichi sapori” si potranno gustare eccellenze del territorio come gli gnocchi di Patasibilla sapientemente cucinati dalle donne del paese.
Al mercatino si potranno acquistare, direttamente dai produttori della zona, i marroni freschi insieme ad altri prodotti tipici: tartufi, patate, miele, noci, nocciole e mele.
Il 31 ottobre dalle 18:00 festa di Halloween. Stand gastronomici, mercatini di artigianato artistico e hobbistico, spettacoli, musica, giochi gonfiabili per bambini e molto altro.
“Sagra Mercato della Castagna”
Tutti gli anni, nell’ultima Domenica di Ottobre, a Montemonaco si svolge la tradizionale “Sagra Mercato della Castagna” per promuovere e far conoscere a tutti la bontà dei marroni di Montemonaco. Nel territorio di Montemonaco vi sono diverse zone con castagneti secolari: qui le varietà colturali di castagno trovano, nell’ambiente puro ed incontaminato, un fattore congeniale al loro sviluppo biologico naturale senza aggiunta di concimi.
Si ottengono così marroni sostanziosi ad aroma spiccato, di buon sapore zuccherino, con polpa soda ma non legnosa, facili da sbucciare. Questi marroni nostrani sono da non confondere con varietà a frutto molto grosso sia di origine estera che nazionale ottenuta da ibridi tra il castagno europeo e quello giapponese. Tali prodotti sono di qualità inferiore, purtroppo la grossa pezzatura ed il prezzo contenuto risultano molto concorrenziali sul mercato.
Pro Loco Montemonaco
www.montemonaco.com
www.facebook.com/prolocodi.montemonaco
www.facebook.com/sagracastagnamontemonaco
