Da oggi venerdì 9 a domenica 11 ottobre 2026, Piazza Pertini ospita il più grande festival itinerante d’Italia: tre giorni di eccellenze gastronomiche
ANCONA – Ancona si prepara a vivere un weekend indimenticabile e si trasforma nel palcoscenico globale del gusto: arriva la 100ª tappa della 10ª Edizione dell’International Street Food, il festival itinerante che sta ridefinendo il panorama gastronomico nazionale, da venerdì 9 a domenica 11 ottobre 2026, Piazza Pertini, sarà il teatro di una celebrazione senza precedenti, dedicata ai sapori, alla tradizione e alla convivialità.
La manifestazione è abilmente organizzata e ideata da Alfredo Orofino, presidente di A.I.R.S. – Associazione Italiana Ristoratori di Strada, in collaborazione con Confartigianato Imprese Ancona – Pesaro e Urbino e con il patrocinio del Comune di Ancona.
UN VIAGGIO SENSORIALE SENZA CONFINI
L’inaugurazione ufficiale è fissata per oggi, venerdì 9 ottobre 2026 alle ore 17:00 (apertura stand fino a mezzanotte). Sabato 10 e domenica 11 ottobre 2026 dalle 12:00 alle 24:00, con ingresso rigorosamente gratuito.
Il pubblico di Ancona si potrà immergere in un viaggio gastronomico senza confini, trasformando la città in un vibrante palcoscenico globale dove il gusto supera ogni frontiera. L’International Street Food propone un itinerario sensoriale di altissimo profilo che attraversa i continenti, invitando i visitatori a esplorare eccellenze culinarie che raccontano tradizioni lontane e passioni locali autentiche.
Questa attesa tappa si preannuncia come un viaggio sensoriale e culturale senza precedenti, un percorso del gusto capace di unire tradizioni millenarie e tendenze globali attraverso le preparazioni più iconiche d’Italia e del mondo.
Un vero e proprio itinerario per palati raffinati che esplora l’eccellenza dello street food attraverso una selezione curata nel dettaglio, capace di valorizzare le eccellenze gastronomiche internazionali e locali: dall’irresistibile fragranza del kurtos ungherese allo scrigno croccante delle olive all’ascolana fatte al coltello, fino alla succulenza del pulled pork affumicato a regola d’arte. L’itinerario del gusto prosegue con la tradizione della puccia del Salento e le iconiche bombette pugliesi, per poi viaggiare verso i profumi speziati della cucina indiana e i sapori mediterranei della paella. Spazio poi ai grandi classici della tradizione italiana e internazionale con gli intramontabili arrosticini, i colori e le spezie della cucina messicana, l’irresistibile croccantezza della pizza fritta e la vera pizza napoletana con il suo cornicione d’autore.
Il viaggio continua con la tendenza gourmet dello smash burger, la cremosità della pasta romana mantecata, la qualità superiore degli hamburger di Angus e l’eccellenza dei tagli della cucina argentina. Infine, un tuffo nei sapori della cucina siciliana e l’autenticità dei profumi del Thai food thailandese.
A elevare ulteriormente l’esperienza enogastronomica interviene una raffinata selezione di birre artigianali, scelte con estremo rigore tra le migliori etichette italiane ed estere. Ciascuna proposta è studiata per instaurare un dialogo armonico o un audace contrasto con le sfumature aromatiche dei piatti, trasformando ogni singolo assaggio in un’autentica degustazione d’autore e confermando l’evento come un vero e proprio fenomeno culturale.
«La decima edizione dell’International Street Food non è solo una ricorrenza, ma un vero traguardo epocale per il nostro percorso – dichiara Alfredo Orofino, organizzatore e ideatore della manifestazione e presidente di A.I.R.S. (Associazione Italiana Ristoratori di Strada) –. In questi dieci anni abbiamo lavorato incessantemente per nobilitare il cibo di strada, operando una selezione severa e attenta degli operatori per garantire sempre il massimo dell’eccellenza. Siamo particolarmente orgogliosi di portare la nostra 100ª tappa ad Ancona: vogliamo che questo appuntamento diventi un momento di pura festa e condivisione, capace di lasciare un ricordo indelebile nel cuore e nella memoria di chiunque deciderà di intraprendere questo viaggio con noi»
